défi cuisine d'octobre

ça marche, je concours !

Je suis en plein défi depuis le début du mois !!!
Des confitures de pommes à gogo LOL

Je ne suis pas sure de vous suivre, bien que j'ai de nouveaux plats à faire dans le cadre de mes menus...

la brioche de ti-biscuit me fait de l'oeil, et c'est mon jour patisserie alors, je commencerai par elle...

coool !!! je vais bien trouver qelqe chose a faire

Mon expérience d'hier  

Clafouti de julienne de légumes et fêta

- Faire fondre à la poêle le contenu d'un sachet de julienne de légumes de 400 g (concombre, courgette, carotte, céleri-rave)

- Mélanger :
* 125 g de farine
* 3 oeufs
* 250 ml de lait
* une pincée de sel
* des épices (selon goût et inspiration : muscade, curcuma, cumin pour cette fois)

- Dans un plat allant au four (le graisser s'il n'est pas anti-adhésif), mélanger 3/4 d'un pot de fêta à l'huile (sans l'huile) et la julienne de légumes.

- Ajouter la préparation et enfourner sous le gril préchauffé.

Bon, la durée de cuisson : à l'odeur et à la couleur LOL

Je fais beaucoup de choses "au pif", surtout pour les cuissons.
Comme d'habitude, ça manquait d'un peu de sel selon mon homme, mais la fêta est un peu salée.

Nous avons bien aimé tous les 2.

  petite souris

ouh ! mais t'es une rapide toi !!!!
bravo !

j'ai fait le chinois hier soir aux pépites de chocolat!
pas pu m'empêché d'y gouter devant la TV, un délice même CC c'est régalé on va voir les enfants ce matin

Alors Nelly, qu'ont dit les enfants ?


J'ai testé pour ce midi une nouvelle recette "soupe de poulet", mais pas tout à fait satisfaite de ce que j'ai fait... C'était bon, mais ça manquait encre de saveur.

Demain, je fais une carbonade flamande.

Ah, j'oubliais : ma carbonnade flamande était super bonne !

Sinon, pour ce soir, une "soupe épaisse au poulet". On a déjà coupé les légumes.
Une 1ère pour moi : débiter un chou-rave et un potimaron !! C'était marrant à voir