Fils et aiguilles

les menus des Guyanais - stecath

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les menus des Guyanais - stecath

Message par stecath le Lun 20 Jan - 18:31

Je crée un post menus si ça vous inspire.
Je prépare les déjeuners pour 2 jours consécutifs car nous travaillons de 7h30 à 12h45.


lundi 20 :
- couscous poulet/merguez
- salade pommes de terre/harengs - crème chocolat/vanille

mardi 21 :
- couscous poulet/merguez
- gratin chou fleur/pommes de terre - compote/spéculos

mercredi 22 :
- haricots rouges/couac
- hamburger/frites - glace à la fraise

jeudi 23 :
- haricots rouges/couac
- haricots verts façon GM/riz - yaourt

vendredi 24 :
- pâtes carbonara
- haricots verts façon GM - flan pâtissier

samedi 25 :
- poulet rôti/pommes de terre/carottes
- pâtes bolognaise - salade de fruits

dimanche 26 :
- poulet rôti/pommes de terre/carottes - galette
- soupe chinoise aux crevettes - gaufres

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Re: les menus des Guyanais - stecath

Message par ~heltho~ le Mar 21 Jan - 14:28

google ne dit pas grand-chose sur le couac. on est friand de cuisine antillaise,
as-tu un site de cuisine de reference.
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Re: les menus des Guyanais - stecath

Message par stecath le Mar 21 Jan - 18:12

le couac est une semoule de manioc que tu fais gonfler directement dans ton assiette (avec des lentilles, des haricots rouges, du poisson au court bouillon)


Non je n'ai pas de site de référence... j'apprends sur le tas   Very Happy 

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Re: les menus des Guyanais - stecath

Message par Filaine le Dim 26 Jan - 7:49

Coucou Stecath, merci pour le "couac" qui se mange, chez nous un couac, c'est autre chose, lol!
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Re: les menus des Guyanais - stecath

Message par stecath le Mar 28 Jan - 20:38


lundi 27 :
- poulet au four/pommes de terre/carottes
- oeuf à la coque/aubergine parmesane - flan pâtissier

mardi 28 :
- porc sucré/salé/riz - flan pâtissier

- gratin coquillettes/saucisses - yaourt

mercredi 29 :
- porc sucré/salé/riz
- salade de riz/tomate/concombre/surimi - crème chocolat

jeudi 30 :
- lentilles
-quiche/restes

vendredi 31 :
- lentilles
- hot dog/frites

samedi 1er :
- raclette
- salade et restes

dimanche 2 :
- bo bun
- soupe giraumon/salade de fruits ou crêpes si j'ai le temps (c'est la chandeleur)


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